Friseline, mussels and orange salad

Afficher tous les plats
La recette par étape

Preparation

1- Cook the mussels in white wine, with shallots and parsley.
2- Once cooked, remove outer layer.
3- Cut Friseline into pieces and grate the carrots. Mix and season the salad with orange vinaigrette.
4- Brighten up with orange quarters and cut chives.

Les ingrédients For 4 persons
  • 3 Friseline
  • 1 kg of mussels
  • 15 cl of dry white wine
  • 2 chopped shallots
  • Parsley
  • 1 to 2 carrots
  • Chopped chives

 

Orange vinaigrette

  • Orange juice
  • 4 tablespoons of Olive oil
  • Salt, pepper
D'autres recettes pourraient vous plaire...
Chicken and Friseline fajitas Dishes Découvrir la recette
Friseline
Bacon and Friseline verrine Starters Découvrir la recette
Foie gras with Friseline and marmalades Starters Découvrir la recette